Traduit de l'anglais par Mohamed Chiheb Ben Chaabane

L'Hospitalité Russe

Russian hospitality
Photo de Bernt Rostad CC-BY-2.0

Il y a une grande différence entre la tradition russe de l'hospitalité et une attitude amicale envers les invités dans d'autres pays du monde. Les légendes sur l’ampleur de l'âme russe ont une très bonne raison d'exister. Les Russes aiment accepter les invités et faire de grands hôtes. Comme en Russie, vous n'avez pas besoin d'attendre une occasion spéciale comme un anniversaire ou un jour férié pour visiter un ami ou un voisin. Les Russes aiment se rendre visite, se rencontrer dans des foules pour le dîner, ou tout simplement s'arrêter pour être au courant de ce qui se passe. Celui-ci est appelé «déposer dedans pour une tasse de café» (забежать на чашечку кофе).

Ai-je besoin d'une invitation?

Les Russes s'échangent souvent les visites chez eux sans invitation spéciale. Il suffit de laisser les hôtes connaître vos idées à l'avance et ils seront très heureux de vous accepter. Il est considéré impoli de laisser les invités sans un régal. Un hôte peut offrir à l’invité une tasse de thé avec des biscuits ou mettre la table avec des petits gâteaux et servir des cocktails - tout dépend du nombre de personnes en compagnie, l'heure de la journée et le niveau de vie de l'hôte. Au pire des cas, quelque chose à manger ou à boire vous sera toujours offerte lorsque vous visitez les Russes chez eux.

Des Cadeaux pour les Hôtes

Tout comme il est impoli de laisser un invité sans un régal, il est considéré aussi impoli de faire une visite sans un cadeau pour les hôtes. Les Russes ont même une expression "придти с пустыми руками" qui signifie littéralement "venir avec les mains vides". Il est utilisé pour décrire les invités qui n'ont pas apporté de cadeaux pour les hôtes. Vous n'avez pas à acheter des souvenirs coûteux comme étant un invité. Une boîte de chocolats ou une bouteille de vin fin fera un bon cadeau. Si vous visitez une famille avec des enfants assurez-vous d'apporter un régal pour les enfants-un bonbon, une tablette de chocolat ou des fruits.

Les Fêtes Thématiques

Une bonne façon de se réunir avec des amis est d'organiser une fête «thèmatique». Les fêtes à thème gagnent rapidement de popularité parmi les jeunes russes. Par exemple, le nombre croissant de Russes qui s'intéressent à la cuisine japonaise. Une foule d'amis peut choisir d'organiser une nuit sushi à la maison de quelqu'un et commander la livraison de sushi ou faire leurs propres rouleaux de sushi. D'autres Russes aiment se rencontrer pour boire quelques coups de bières ("на пиво") qui consiste habituellement à bouillir des crevettes ou des écrevisses et déguster différents types de bière tout en regardant un film ou un match de football dans un groupe d'amis.

Célébrations des Vacances et Jours Fériés

Les Russes aiment servir un dîner de fête pour les invités à l'occasion des vacances telles que les anniversaires, le Nouvel An et le Pâques. Les attributs nécessaires d'un dîner de vacances incluent la viande et les amuse-gueules froids (une viande hachée en gelée connue sous le nom "kholodets" est très fréquente), un ou plusieurs plats chauds, et un gâteau pour le dessert. Les ménagères russes préfèrent tout cuisiner elles-mêmes et on s'attend à ce qu'une vraie femme russe soit une bonne cuisinière. L'alcool est un autre attribut important d'un dîner de vacances. Les Russes ne suivent généralement pas les habitudes de servir du vin avec des plats de viande ou de liqueur dure avec dessert. Au lieu de cela, tous les types de boissons alcoolisées sont servis sur la table et les invités peuvent choisir leurs favoris eux-mêmes.

Les Étrangers et les Visiteurs d'autres villes

Les Russes manifestent une générosité et une bonne volonté particulières pour les invités d'autres villes et pays. Un vrai russe est plus qu'heureux d'accueillir un nouvel invité dans sa maison au lieu de lui réserver une chambre d'hôtel. Beaucoup de Russes qui vivent dans de petits appartements et n'ont pas la possibilité d'accueillir un invité se sentiront très bouleversés à ce sujet. Si vous visitez la Russie et vous restez avec un ami russe, ils seront très heureux de vous emmener en balade, vous accompagner pendant votre visite touristique, et vous guider vers les endroits les plus intéressants dans leur ville.





















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